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                产经要闻
                云南省将建设食品(产品)安全信息区块链追溯平台,重点食品安全【信息将可追溯
                发布时间:2021-11-03 17:26:55 | 浏览次数:

                近日,“云南省重点食品(产品)安全信息区块链追溯项目”获省发改委批复,这意味着项目完成后,云南省可通过食品安全信ω 息追溯平台追溯查询重点食品和食用农产品的生产、流通及餐饮服务环节的相关信息,食品安全将进一步得到保障。

                省发改委批√复显示,项目估算总投资993万元,建设单位为※省市场监管局,建设期◥限为2021—2022年,项目主■要建设内容一是建设云南省食品安全信息追溯数据中心,建立全省食品安全追溯主题库。二是制定云南省食品(产品)安全信息区块链追溯平台地方标准体系。三是建设全省食品(产品)安全信息区块链追溯平台、云南省食品安全信息网(包含食安云南门户网站、企业小程序端应用、业◤务协同系统、食安委公文交换系统、农村自办宴席监管系统等多个应用)、网络外卖智能化监管应用。


                食品安全溯源体系,最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动,覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游,通过类似银行取款机系统的专用ξ 硬件设备进行信息共享,服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题,可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询,查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息,明确事故方相应的法律责任。

                云南邦盈咨询顾问注意到,上海市是国内最早实施食品安全信息追溯管理的省市之一。早在2015年,上海市』发布了《上海市食品安全信息追溯管理办法》及《上海市食品安全∏信息追溯管理品种目录(2015年版)》,自2015年10月1日起施行。《目录》包括包装粳米、猪肉、包装牛肉、羊肉、活鸡、肉鸽、包装冷↙鲜鸡、豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜等12个品种;2015年12月1日增加苹果、香蕉、带鱼、黄鱼、鲳鱼、盒装内酯豆腐、婴幼儿配方乳粉、大豆油等8个品种;2021年9月17日起新增刀鲚(刀鱼)、凤鲚(凤尾鱼)、长吻鮠(鮰鱼)、鲫鱼、中华绒螯蟹(大闸蟹)等5种水产品,至此,纳入上海市食品安全信息追溯管理目录的食品已增加至25种,市民可通过上海食品安全信息追溯平台查询生产、流通及餐饮服务环节信息

                 
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